该机组是生产刀切馒头（又称方馒头）、花卷等面食理想设备，由于工艺独特，制品均胜过手工，广泛运用于馒头、花卷等面食加业，是面食生产厂家的设备。

 

主要特点：

 

1、采用压制工艺，使面皮更有光泽、成品表面极为光亮，外形美观。压制工艺，品质更加稳定，不破坏面筋、口感好。采用卷皮工艺，成品层次感较强。面带厚度、成型、切段大小均可调，操作方便。

 

2、按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确保制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，面筋度高、持水性，且制品表面光亮细腻、口感滑爽，远远超过手工制作的产品。  

 

3、产品多样化，可生产各种刀切馒头、花卷、面包、糕点等。  春季热卖产品 数控刀切馒头机/全自动花卷机/刀切牛奶馒头机 

 

4、主要机件均采用不锈钢，电器原件采用产品，外型美观，符合国家食品卫生标准。  

 

5、本机采用高品质微电脑控制，人性化的控制面板，控制准确可靠。5分钟可自如操作。  

 

6、自动化程度高，定量准确，使得制品大小统一，馒头面带厚度、成型、切段大小，随意可调，一人、两人均可操作。   

 

7、结构合理，拆装维修容易，清洗方便。   

 

8、本机对面粉质量要求不高，且适合各种工作场所。   

 

9、工作效率相当于12到18个工人同时手工制作馒头，真正的低投入、高收效，节省投资。