国产山梨醇现货
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山梨醇又称山梨糖醇、己六醇、D-山梨醇,是一种不挥发多元糖醇,广泛分布于自然界植物果实中,在食品、日化、医药等行业都有极为广泛的作用,应用于食品中可防止食品干燥、老化、延长产品的货架期,并能有效地防止食品Chemicalbook中糖盐等的结晶析出,可维持甜、酸、苦味的强度平衡和增加食品风味。可由葡萄糖在镍催化剂存在的条件下加热加压氢化制得。
基本信息
中文名称:山梨醇
中文同义词:D-山梨糖醇;葡萄糖醇;山梨糖醇
英文名称:Sorbitol
CAS号:50-70-4
EINECS号:200-061-5
分子式:C6H14O6
分子量:182.17
基本性质
熔点98-100°C
沸点105°
密度1.28g/mL
闪点>100°C
应用领域
1.日化工业
山梨醇在牙膏中作为赋形剂、保湿剂、防冻剂、加入量可达25~30%,可保持膏体润滑,色泽、口感好;在化妆品中作为防干剂(代替甘油),可增强乳化剂的伸展性和润滑性,适用长期贮存;山梨醇酐脂肪酸酯及其环氧乙烷加成物具有对皮肤刺激性小的优点,在化妆品行业中广泛应用。
2.食品行业
在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂,使食品保持新鲜柔软。在面包蛋糕中使用,有明显效果。山梨糖醇甜度低于蔗糖,且不被某些细菌利用,是生产无糖糖果和各种防龋齿食品的重要原料。由于本品代谢不引起血糖升高,也可以作为糖尿病人食品的甜味剂和营养剂。在浓缩牛乳中加入本品可延长保质期,也可改善小肠的色香味,对鱼肉酱有明显的稳定和长期保存的作用。在果酱蜜饯中也有同样作用。
3.医药工业
山梨醇可作为糖浆、注射输液、医药压片的原料、作为药物分散剂、填充剂、冷冻保护剂、防结晶剂、中药稳定剂、润湿剂、胶囊增塑剂、甜味剂、软膏基质等。
4.化学工业
山梨醇松香脂是常有建筑涂料的原料,可作为增塑剂、润滑剂应用于聚氯乙烯树脂和其他聚合物。在碱性溶液中与铁、铜、铝离子络合,应用于纺织工业的漂白和洗涤。山梨糖醇和环氧丙烷作起始原料,可以生产聚氨酯硬质泡沫塑料,并具有一定的阻燃性能。