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山东创睦生物科技有限公司
主营产品: 复配食品添加剂
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创睦非油炸面改良剂-碗面改良剂-方便面增筋剂-碗面增筋剂
价格
订货量(¥/公斤)
¥20.00
≥25
店铺主推品 热销潜力款
联系人 刘经理
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发货地 山东省菏泽市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
品牌 创睦
用途 增筋
类别 食品增稠乳化剂
外观 白色粉状
执行质量标准 国标
包装贮运 国标
化学名 国标
水分含量 国标
气味 无味
包装 纸塑复合袋
储存 阴凉干燥
水溶性 水溶良好
商品介绍
本品是由乳化剂、植物胶、保水剂、酶制剂、特性淀粉等多种食品级优质原料精制而成。能提高面团的弹韧性和爽滑性,明显提升非油炸面的筋道、口感等食用品质。
【主要功能】
1、强化蛋白结构,形成结构紧密、持水稳定的面筋网络;
2、直链淀粉形成络合物,防止淀粉溶出和老化,使面条表面光亮,口感顺滑。
3、架桥支链淀粉,使淀粉碳链相互交联,增加面条弹韧性、爽滑性;
4、复合盐的加入缩短了面条复水时间,耐泡且不糊汤。
【使用方法】
称量本品溶于水,搅拌1小时成粘稠溶液状,加入面粉中搅拌混合均匀。
【添加量】0.2-0.6%
【储存及保质期】
密封置于阴凉干燥处。保质期十二个月。
联系方式
公司名称 山东创睦生物科技有限公司
联系卖家 刘经理
手机 䀋䀒䀒䀔䀐䀍䀓䀏䀔䀒䀐
地址 山东省菏泽市