三氯蔗糖-三氯蔗糖-批发
价格
订货量(公斤)
¥280.00
≥1
¥275.00
≥25
¥270.00
≥200
店铺主推品 热销潜力款
잵잰잴잲잯잵잳잱재재잴
在线客服
- 基本信息
- 是否进口:否
- 级别:食品级
- 有效物质含量:99%
- 主要用途:甜味剂
- 包装规格:1KG
- 执行标准:国标
- CAS:有
- 甜味剂:三氯蔗糖
应广告法的严格要求,产品具体用途:请查询百度百科或咨询旺旺客服!
1.产品简介
产品英文名称:TREHALOSE
CAS编号:99-20-7
别名:海藻糖
分子式:C12H22O11
EINECS编号:202-739-6
型号:食品级
2.产品性状
白色粉状结晶,水中溶解度:68.9g/100g(20°C),溶于热乙醇,不溶于醚。
3.产品用途
海藻糖与其它大多数增甜剂混合,可在糖果、果汁饮料和药草产品中使用,以调节产品甜质,从而能真正保持产品的原有风味
在巧克力糖果中使用海藻糖,能调节糖果的甜味,特别有益于含有乳制品的软糖及含水果馅的产品,海藻糖还能减少多成分产品中水分游离。在模制品中,海藻糖对产品甜味的改善为创造新 口味巧克力提供了可能性
在经加工过的水果(包括果酱、调味果酱和果馅)中,海藻糖是一种较好的甜味调节剂。在水果类制品中添加海藻糖能够保持产品的原有风味 但不损害产品贮藏期
海藻糖可代替蔗糖,降低冰淇淋和其他冷冻制品的凝结点。可在冻品和冰冻糖果中用于产生新的糖霜,并产生独特的可口的风味
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)
4.用途领域
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。