纯蛋液蛋皮机  推荐肉卷蛋皮机器  一次成型扦子蛋皮成型设备

                                                                            ———   诸城市鲁品机械科技有限公司

  鲁品机械有限公司生产的全自动蛋皮机可以生产产品的厚度范围0.3mm-1.2mm。可根据用户需求定制不同大小、不同产量的全自动蛋皮机。该设备人性化设计、模块式组装、控温系统精准，让温度达到160°，无热量浪费，达到节能的目的，生产成本更低，操作简单、维护方便，产品附加值高。

   本产品适用于蛋皮、烤鸭饼、圆形春卷皮、咖喱角皮、法国薄饼皮的制作。适合于食品厂、饭店、快餐店等。

工作原理：按照蛋浆制作工艺要求将面浆制好，蛋浆经过圆型烤轮加热烘烤后，成为固定厚度的蛋皮或者其它片状食品。

工艺流程：将制好的蛋浆放入浆桶内，当烤轮加热至160℃后；开动浆泵将蛋浆送至喷嘴处，操作离合器操作杆，使蛋浆粘附在烤轮的圆弧表面，随烤轮旋转过270-300度角时，蛋浆熟化，自动与烤轮分离，形成固定厚度的蛋皮。

一、把设备平稳放置好后，调节地脚螺栓，使万向轮离开地面。

二、把浆嘴安装图一顺序连接安装好。把喷浆装置安装好。偏心轮卡在上浆装置两端，并锁紧。把近浆口、出浆口连接好。把桶内倒入清水清洗。

三、检查所有螺栓是否松动，如有松动需紧固。检查线路是否在运输中损坏。检查按钮是否松动破损。

四、把设备接地，连接电源，设备为200V/380V根据设备配置合适电源。点动启动烤轮调速按钮，调节旋钮使烤轮转动。如有异响立即按急停停止运行。

五、打开浆泵调试开关，转动调速器。从设备背面下方风扇窗口检查电机是否转动，如有卡死，用螺丝刀或者木棒轻轻转动，让电机转动。

六、打浆：根据合适的比例调节浆料，面水比例为：1/1.4(仅供参考)，根据产品工艺及面湿度不同调节。用打浆器把面浆打匀，并放置10-20分钟待用。

七、把设备升温：电加热，打开加热开关，并设定温度。参考温度180度；燃气加热：检查探温探头是否与烤轮良好接触。探温探头在烤轮边缘。参考温度为160度。

八、打开风冷输送带开关，调节输送带最快速度。运行过程中速度减慢。

九、把打好的面浆倒入浆桶，把进料管插入浆桶内。若不能吸料，把管内倒入浆液引流到浆泵内。把浆泵调速调到最快，出浆后适当减小流量。

十、清理烤轮表面的杂质，在考虑表面涂抹一层食用油，同时刮刀表面涂抹。烤轮转速调整到刻度，燃气先点燃火，再打开煤气阀。逐一点燃。电加热设置温控仪参数。再加热。

十一、当温度达到160度，扳动上浆手柄，浆嘴间隙2mm左右。根据饼皮厚度调节间隙。过小会是浆嘴堵塞。过大饼皮太厚。

十二、饼皮经过烤轮加热后熟制，通过刮刀作用脱离烤轮，温度低饼皮会粘在刮刀上。应停止供浆，并清除刮刀上残留物料。涂抹食用油。    

售后服务：

1、我公司对所售产品实行一年免费保修，终身服务的承诺。

2、公司负责对所售设备进行现场的安装、调试。保证设备是按照客户需求加工制作，出厂为全新的产品。

3、需要安装调试的设备，我公司派安装人员或技术人员现场调试，并对需方的技术人员提供具体的培训，以方便设备的正常运行和操作。

4、不需要安装调试的设备，出厂配有说明书、公司宣传资料、维修卡、合格证及安装资料。

5、一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是鲁品机械科技有限公司的服务宗旨，并配有多位技术工程技术人员为客户解决技术难题。公司提供安装调试，维修，培训，技术咨询等售前售后一条龙服务。